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走起!大润发肉类检查!

走起!大润发肉类检查!

  #济南大润发发臭隔夜肉洗了再卖#话题冲上微博热搜引发广大网友关注。

 

  8月17日,太仓市市场监督管理局高新区分局对太仓大润发进行突击检查,重点检查肉类在售商品及其保质期、生产日期、仓库保存、检疫检测报告等,未发现违法行为。

 

  执法人员还就高风险进口冷链食品进行了检查,检查了进口食品的进出库、仓储物流、索证索票、公示公开等情况,始终不懈做好进口冷链食品常态化监管工作。

 

  购买畜禽肉小贴士

 

  一、销售场所是关键,检疫合格有保障

 

  活畜(如猪牛羊兔等)禽(如鸡鸭鹅等)宰杀、加工后,不经过冷冻处理的肉为鲜畜禽肉,在≤-18℃冷冻处理的肉为冻畜禽肉。

 

  购买鲜、冻畜禽肉,应尽量选择证照齐全且具备冰箱、冰柜等制冷设备的商超或农贸市场。购买猪肉时,要注意查看“两证两章”(即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章);购买牛肉、羊肉、禽肉等其它畜禽肉时,要注意查看动物产品检疫合格证与动物检疫验讫印章;对于进口肉类,可索要并查看入境货物检验检疫证明。无相关证章或证章不全的,应避免购买。

 

  二、感官指标细分辨,包装标识要注意

 

  购买鲜畜禽肉时,应仔细观察其感官指标是否正常。如表面有一层微干的外膜,有光泽;表面微干或湿润,但不粘手;按压后凹陷立即恢复;无异味。

 

  购买冻畜禽肉时,应重点查看冷冻展示柜运行温度是否正常。如有包装,应选择包装完好、标识清晰的产品,避免购买解冻变软、包装袋内冰霜较多的产品。

走起!大润发肉类检查!



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